〝雖然說是因為疫情的關係，但默默地煮出興趣來了呢⋯⋯〞 【堅果鮮奶饅頭】
【堅果鮮奶饅頭】
▲食材(4人份)
中筋麵粉 300克
酵母粉 3克
砂糖 20克
堅果類 1湯匙
鮮奶 180ml
沙拉油 1湯匙
▲作法
1.將麵粉、鮮奶、酵母粉、糖、沙拉油混合，用保鮮膜包好靜置10分鐘（怕弄髒手可以用筷子或是手套）
2.取出麵團，搓揉5-10分鐘待表面光滑，再包上保鮮膜靜置10分鐘
3.麵團依照口味不同分成適量等分（還沒立即處理的麵團先用保鮮膜包好，免得乾掉），用桿麵棍桿成長方形，再對折，再桿開，重複三次，再表面上均勻鋪灑堅果
4.處理好的麵糰捲成長條狀，平均切成3份，放在蒸籠紙上，放置約半小時發酵
5.等發酵至兩倍大的時候，冷水起鍋蒸龍，中小火蒸5-10分鐘即可關火，關火後再悶5-10分鐘後才能打開鍋蓋
✨堅果配饅頭，營養剛剛好✨
#營養又豐富
#小朋友一起做料理
#堅果鮮奶饅頭
#謝謝堅果
